【麺インブラック】CASE 22　“わさビーフ”　「芥末牛肉混ぜ麺」　上海市「毒蛇面館」

WeChatなどにて上海のグルメ情報を発信する「Nomfluence」とのコラボ企画。Nomfluenceの記事からおすすめの一軒を紹介する。

古北エリアで長年愛されてきた「岳～GAKU～日本料理」が、2026年6月15日に11周年を迎えます。 日頃のご愛顧への感謝を込め、6月1日（月）～30日（火）の期間限定で「11周年感謝祭」を開催中！

「爆鱼面」の魚は揚げた衣が甘めのスープを吸ってさらに美味しい

5月21日は国連が定める「国際茶の日（International Tea Day）」お茶が持つ文化的・経済的価値を世界と分かち合うこの日に、上海の抹茶シーンに注目してみたい。