上海　世界のシェフが腕を競う舞台、食通を魅了する「炭水化物パラダイス」

「ひつまぶし定食」はネギ、白ゴマ、ワサビ、大葉、ノリなどの薬味をお好みで SHAN-SUMA（shan-suma.com）は、上海で暮らす日本人および中国赴任予定の方のための住まい情報プラットフォームです。独自の SpaceSync™ Ro...

「120天招牌清远鸡煲」は鶏肉の大きな骨は取り除いてあり食べやすい SHAN-SUMA（shan-suma.com）は、上海で暮らす日本人および中国赴任予定の方のための住まい情報プラットフォームです。独自の SpaceSync™ Room ...

中国でミシュランの星を獲得する西洋料理店といえば、有名シェフが率いていたり、海外の名店とのつながりを持っていたりすることが少なくありません。たとえば、泰安門やDa Vittorioがその代表例です。しかし、今年発表されたミシュランガイドでは...

淮海中路駅から徒歩約５分。個性的なカフェや小物店、服飾店が並ぶ南昌路沿いに5月、江蘇省徐州市のライスヌードル「徐州米线」の店「有線公司」がオープンした。徐州出身のオーナーが手がける店は、米線のほかコーヒーやラテなども提供するカフェスタイルだ...