【麺インブラック】CASE 22　“わさビーフ”　「芥末牛肉混ぜ麺」　上海市「毒蛇面館」

5月21日は国連が定める「国際茶の日（International Tea Day）」お茶が持つ文化的・経済的価値を世界と分かち合うこの日に、上海の抹茶シーンに注目してみたい。

見た目はイタリアン、味は四川風の生ハム「椒麻和牛火腿」はワインにもよく合う

板長自慢の刺身5点盛り「特上刺身5点拼盘」。季節で変わる白身は高級魚、ノドグロが入る時も

本格江戸前寿司を、気軽に、贅沢に味わえるのが創業20年の老舗寿司専門店「前川寿司」。